Pimientos del piquillo de Lodosa

Característicos por su forma plana-triangular y su pequeño tamaño, llegan a nuestras instalaciones en las mismas condiciones que son recolectados. Dependiendo de su madurez pueden ser o no procesados inmediatamente. El contacto con la llama, levanta la piel superficialmente, sin llegar a tocar prácticamente el fruto. Manos tradicionales, embotan el producto por colores y tamaño. La esterilización cuidadosa, conserva el producto y mantiene una textura consistente.